здоровое питание
все о правильном и здоровом питании

  полезные советы
советы которые Вам пригодятся

  диетическое лечение
все о диетическом лечении

  диетические блюда
о том чем нужно питаться чтобы быть здоровым

RSS ленты сайта

Подписаться на весь сайт
Подписаться на кулинарные статьи
Подписаться на кухни народов
Подписаться на пошаговые рецепты
Подписаться на простые рецепты
08.01.2010 03:19

Печень жареная в льезоне

печень говяжья рецепты, блюда из говяжьей печени, рецепты блюд из печени, жареная печень рецепт

Печень жареная в льезоне

Состав:

  • 800г. печени говяжей;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 4 яйца;
  • 1/4 стакана растительного масла;
  • 1/4 стакана молока;
  • соль, перец по вкусу.

 

Приготовление блюда из говяжьей печени:
Печень, лучше говяжью,очистить от пленок и нарезать тонкими ломтиками, посолить,посыпать перцем, и дать немного полежать.

Печень жареная в льезоне

Затем обвалять в муке, обмакнуть льезоном.

Печень жареная в льезоне

и жарить на растительном масле.

Печень жареная в льезоне


(Льезон приготовляется следующим образом: в кастрюльку отбить 2—3 желтка, разводя их постепенно  молоком в количестве не более одного стакана, затем смесь эту проварить на не очень горячей плите до первого пара.)